Правильное питание предполагает, прежде всего, соблюдение некоторых правил: есть сознательно, медленно и хорошо пережевывать пищу. Медленно есть и хорошо пережевывать означает способствовать перевариванию. Если проглатывать куски, недостаточно прожевав, желудку требуется больше энергии для переваривания, что ослабляет организм. И еще надо знать, что рот, первым получающий пищу, является лабораторией, которая играет в тонком плане роль настоящего желудка. Благодаря железам, расположенным на языке и под языком, рот впитывает эфирные частицы пищи.
Вы начинаете есть… Почему с первых же кусков, еще до того, как пища переварена, вы чувствуете, что восполняете свои силы? Потому что, проходя через рот, эта пища высвободила энергии, эфирные частицы, которые напитали вашу нервную систему. Прежде чем желудок смог трансформировать эту пищу, нервная система уже напиталась. Если некоторые люди чувствуют себя устало после приема пищи, это потому, что они проглатывали ее, не прожевав как следует. И организму требуется больше энергий, чтобы ее переварить. Их усталость от этого. Пусть они научатся хорошо жевать, и тогда будут вставать из-за стола легкими и бодрыми.